陈年的菜种子基本上是不会发芽了,包括香菜种子,就是能发芽,那发芽率也会很低,很低,因为现在的菜种是经过人工的消毒,脱水,包衣,等技术来在短时间内保证它的品质的,如果是时间太长的种子会发生返潮,霉变等而失去出芽的保护屏障的。