能，只要菜种没有被虫鼠蛀咬，没有因为高温等原因失去活性就可以种植。植物的种子一般有比较长的保质期的，但是如果发现发霉变质了，那么久基本失活了，种下去也不会生张，如果没有损坏没有变质，一般都是可以种植的，尤其是体积小的种子保质期更长。
能种，旧香莱能种。
但是陈旧香油种子虽然能种，但出芽率会降低，种子越陈旧，出芽率会越低。因此陈旧香菜种子在播种时要相对密植才行。
陈年的香菜籽能再种,但种子的活性差,因而出芽率低,在种植香菜时,最好使用新鲜、饱满的当年生种子,将其放在温水中浸泡3-4个小时,然后捞出放在恒温箱中催芽,当香菜种子露白后,即可撒播到肥沃、土层深厚、透气的泥土中。
