用料
普通面粉 500克
酵母 5克
盐 2克
温水 450克
糖 10克（可不加）
洋葱 一个
生抽 一勺
老抽 适量（为了上色好看）
猪肉 350克
奥尔良腌料 15克
盐 一小勺（盐盒送的勺子）
味精 适量
油 5克
胡椒粉 适量
蚝油 一勺
稀面馅饼的做法步骤
步骤 1
面粉里面放盐，酵母，白糖，接着放温水 用筷子搅和边倒水，加完水后多搅拌5分 钟增加面粉韧性，和好的面是比较稀的糊状 ，表面上刷一层薄油放一边发酵30分钟
步骤 2
准备自己喜欢的馅料，猪肉绞肉机打碎，加入洋葱粒，放盐， 生抽，老抽，味精，奥尔良腌料，蚝油， 胡椒粉一勺油锁住水分，腌制15分钟入味
步骤 3
发酵好后是这个样子的，双手涂抹一层薄薄 的油，双手抓一块约50克左右的面饼，多 折叠两遍，放上馅料，轻轻拉扯包起来收口 捏紧
步骤 4
不粘锅刷一层薄薄的油，放面饼锅里手压 圆一点中小火慢慢烙一分半钟，继续翻面至 两面金黄即可
稀面配方:面粉500克，常温水380克，色拉油20克，盐3克
1、把面粉倒入盆内，水龙头开小流量，边流边搅拌
2、面团上筋，没有颗粒，比较细腻
3、和成软面团，可以用筷子挑起来
4、放温暖的地方发酵，这是发酵好的面团
5、面板上多放些面粉，防沾
6、将发酵好的面团，慢慢倒在放了面粉的案板上。盆里没有流下来的面团，撒点面粉搓下来
7、把面团沾面粉的一面往上翻，这样手不会沾，揉搓排气，分成大小均匀的剂子
8、取一个面团用手按扁，（不用擀面杖擀）
9、放入馅料，包包子样收口
10、锅内刷油，开中小火，放入包子，用手按扁成饼状，上面用刷子刷层油，防止水分丢失。一面定型后翻面，多翻几次，至两面金黄
