一年的母鸡炖烂看用什么锅烧,用大铁锅需四十分钟就可以、用电炒锅需一小时左右、如果用高压锅需十分钟就很烂了,因为高压锅压力大,蒸汽不溜失,所以一年的母鸡十分钟就炖的很烂,如果三年的母鸡用高压锅需二十五分钟后才能炖烂的!