高笋和海鲜菇是可以一起炒的，它们的口感和风味都很不错，可以搭配出一道美味的炒菜。
以下是一份简单的高笋炒海鲜菇的做法：
所需食材：
- 高笋 200克
- 海鲜菇 150克
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 高笋去皮，切成小段，海鲜菇清洗干净，去掉根部，撕成小朵备用。
2. 青椒切丝，蒜切末，姜切片备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜片煸炒出香味。
4. 放入高笋和海鲜菇，煸炒至变软。
5. 加入适量盐和生抽，翻炒均匀。
6. 加入青椒丝，翻炒均匀。
7. 最后加入少许料酒和鸡精，撒上葱花即可出锅。
注意事项：
1. 高笋和海鲜菇都不需要提前焯水，因为它们都很嫩，炒熟即可。
2. 炒菜时不要加水，以免影响口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。
