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油里面的水分太大:一般来说用生花生榨出来的花生油含有的水分是很多的,因此在炒菜的过程中就会非常容易出现许多的泡沫,因此这样的花生油需要二次加工进行熬制。
2.
油里面有杂质:由于现在的花生油都是压榨的,而压榨过后就会进行过滤,过滤好了就会留下一些杂质,因此在炒菜的时候就会容易引起泡沫过多的原因,而这个原因也是主要的原因。
3.
花生油是假的:假的花生油里面所含有的水份是非常多的,同时假的花生油也会用到二次油,那么里面的杂质也是非常多的,因此用来炒菜的话,泡沫就会非常多。
4.
食用油过滤不严格:如果说压榨过的食用油,在没有经过严格的过滤就直接拿来使用的话,那么在炒菜的时候,也是会有非常多的泡沫的。 炒肉出现大量泡沫不一定就是坏了,倘若是因为放油放得比较多而出现了大量的泡沫的话,那么这是正常的情况,肉是可以吃的,倘若油量是正常的,而在炒其它的菜的时候也是没有出现泡沫的问题的话,那么这个肉就是有问题的了,最好就不要再食用了。
