要做出外酥里嫩层又多的油馍,首先需要准备好适量的面粉、酵母、温水和食用油。
将面粉和酵母混合后逐渐加入温水,揉成光滑的面团,然后静置发酵至面团膨胀。
接着将发酵好的面团分成小块,擀成薄片,涂抹食用油,叠起来再擀成薄片,然后卷成圆形薄饼。
最后在平底锅中加热一些食用油,将薄饼放入煎至两面金黄即可。这样制作出的油馍外酥里嫩,层次丰富,口感更加丰富。
要做出外酥里嫩层又多的油馍,首先需要准备好适量的面粉、酵母、温水和食用油。
将面粉和酵母混合后逐渐加入温水,揉成光滑的面团,然后静置发酵至面团膨胀。
接着将发酵好的面团分成小块,擀成薄片,涂抹食用油,叠起来再擀成薄片,然后卷成圆形薄饼。
最后在平底锅中加热一些食用油,将薄饼放入煎至两面金黄即可。这样制作出的油馍外酥里嫩,层次丰富,口感更加丰富。