海鸭蛋怎样食用（海鸭蛋的正确吃法和功效）

1、海鸭蛋可做成香煎海鸭蛋、海鸭蛋豆腐、海鸭蛋炒饭等食用。以海鸭蛋豆腐为例,共分为3步。

2、锅热倒油,下入海鸭蛋黄翻炒出沙,再下入蛋白翻炒出香味。

3、加适量开水,放入豆腐小火慢炖10分钟。

4、出锅前加入食盐、葱花即可。

海鸭蛋最好做咸蛋。把海鸭蛋洗干净，控干水。准备好盐。高度白酒，鸭蛋先放在酒里浸泡一下。再裹上盐，用保鲜膜把它包扎好。放上十天就可以吃了。这样做出来的海鸭蛋。蛋黄特别漂亮，沙沙的。味道特别的好。海鸭蛋也可以炒着吃。