1. 准备材料:白萝卜、泡发黄豆等
2. 白萝卜切丝,葱切小段姜切丝,红椒切丁,香菜切5厘米长段
3. 锅热加油,油热放八角、葱、姜炒香
4. 倒入白萝卜丝翻炒,待萝卜出水,倒入黄豆,加盐,翻炒均匀。
先把白萝卜去皮,用刀切成细丝或用刨丝器刨成丝,加适量盐,抓匀后腌制5分钟左右,然后挤掉腌出来的水分,备用;
萝卜丝抓好盐腌制的这5分钟时间里,可以把豆腐切成小块,小葱去根洗净切葱花,备用。
1. 准备材料:白萝卜、泡发黄豆等
2. 白萝卜切丝,葱切小段姜切丝,红椒切丁,香菜切5厘米长段
3. 锅热加油,油热放八角、葱、姜炒香
4. 倒入白萝卜丝翻炒,待萝卜出水,倒入黄豆,加盐,翻炒均匀。
先把白萝卜去皮,用刀切成细丝或用刨丝器刨成丝,加适量盐,抓匀后腌制5分钟左右,然后挤掉腌出来的水分,备用;
萝卜丝抓好盐腌制的这5分钟时间里,可以把豆腐切成小块,小葱去根洗净切葱花,备用。