为什么烤面包的时候 在烤箱下边放一碗水（烤面包放一碗水和不放的区别）

因为这样烤出来的面包不会那么干。他这样有水分上去面包才湿润。才能保持蓬松。饱满。要不面包就会烤成干巴巴的，不好吃。