猕猴桃怎样酿成醋（自制猕猴桃果醋的正确方法）

准备材料：猕猴桃 500 克，细冰糖 150 克，糙米醋或陈年醋 1000 毫升。

猕猴桃处理：猕猴桃洗净后沥干水分，切成大块或片状。

准备容器：选用一个干净、干燥的玻璃罐，将猕猴桃和细冰糖放入罐中。

加入醋：将糙米醋或陈年醋倒入玻璃罐，使猕猴桃和冰糖全部浸泡在醋中。

密封浸泡：将玻璃罐密封，放置在阴凉处，静置浸泡 3-4 个月。

开封稀释：浸泡完成后，用冷开水将猕猴桃醋稀释 8-10 倍以上。

装瓶保存：将稀释后的猕猴桃醋装入杀菌后的有色瓶中，密封保存。