蒸梨要削皮吗 什么梨都可以吗（正确蒸梨需要加水吗）

是的，蒸梨是要削皮的，而且并不是什么梨都可以。蒸梨必须要削皮，梨皮使是蒸熟了也是不好吃的，而且也不是什么梨都适合蒸着吃，比如说安梨或者是成熟以后的茄梨都不适合用来蒸。

不用去皮。用雪梨最好。

梨和苹果这类果皮离果肉近的水果.皮的营养是很丰富的但是记得要洗干净。

方法：1.将生梨从中间一剖二.2.将生梨的核挖去.3.将冰糖放入半个生梨心中.4.用牙签将两个半个生梨“恢复”原样.5.隔水蒸或者用电蒸锅蒸5-8分钟左右。