蒸梨要削皮吗 什么梨都可以吗（正确蒸梨需要加水吗）

蒸梨建议要削皮的，因为梨皮硬，还可能采摘时打了防腐剂，削皮吃起口感好又安全。什么梨都可以蒸，但一般用雪梨加冰糖最好。

蒸梨不用削皮，什么梨都可以用来蒸，蒸梨有清热止咳的效果，梨皮也是富有一定营养的，削了皮功力大大增减。所以不用削皮带皮一起吃。