猪蹄怎么炖容易烂6招炖猪蹄又烂又好吃（猪蹄怎样炖烂最快）

1/6 猪蹄子冷水入锅，加料酒去腥煮开锅，捞出来备用。

2/6 全部准备好，大概四个猪蹄子一瓶啤酒的比例。

3/6 把全部都在锅里，加啤酒，不加水。大概用时两个小时。

4/6 快要好的时候，再收收汤汁，因为酱油生抽够咸了没放盐。

5/6 收到这个样子即可。

猪蹄冷水入锅，热水煮口感硬，调料就自己根据个人口味调，全部用啤酒，不要放水哈。

炖猪蹄易烂的方法:1猪蹄一千克2山楂一百克3老抽酱油一百克4把糖三百克。

首先起锅烧油放入白糖炒糖色，放入猪蹄加清水放入山楂起到让肉软烂的作用。