用料：糯米 (2斤左右)
米 (半斤左右)
黄豆 5两左右
白糖 一斤左右
做法：1.将准备的半斤米用粉碎机粉碎成细米面备用。
2.将黄豆洗干净后，炒熟，冷却后用粉碎机粉碎成细粉，装好。
3.将糯米用温水淘洗干净，用漏水的蒸饭器装好，蒸饭器底部要用干净的帕子垫好，糯米的表面也要用干净的帕子包好，达到保温作用。最好是第一天晚上淘洗好米，用帕子包好放置一晚上。一般放置7-10个小时就好了
食材
水（适量）
面粉（适量）
鸡蛋（适量）
步骤1、大米洗净浸泡5小时。
步骤2、大米放入料理机，留下没过大米约2毫米的清水，加入米饭打成米浆。
步骤3、米浆中加入酵母粉拌匀，盖保鲜膜放在温暖处发酵8小时。
步骤4、发酵好的米浆中加入白糖。
步骤5、打入鸡蛋拌匀。
步骤6、锅中加入适量植物油，倒入米浆煎至两面金黄即可。
