如何让豆腐脑又白又嫩（豆腐脑太嫩了怎么补救）

返正用质量好的大豆用机器或石磨磨好原浆,连渣落窝煮熟后隔滤豆渣,煮时要不停翻动要不就沾窝,石膏粉对凉开水后放在大碗中,再将热豆浆均速冲到碗中,静静等候5分钟,就大工告成.石膏粉的份量2茶匙对一大汤碗.但是汤碗大小不一自己测试下喇!注石膏粉太多就太实要了要小心,祝你成功呵