以下是小龙虾的一种简单做法：
所需材料：
- 小龙虾 500克
- 姜葱蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 红辣椒适量
- 花椒适量
做法步骤：
1. 将小龙虾用清水冲洗干净，用沸水焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
2. 锅中热油，放入姜葱蒜末煸炒出香味。
3. 加入小龙虾，倒入适量的料酒，翻炒均匀。
4. 加入生抽，盐，红辣椒和花椒，继续翻炒均匀，至小龙虾变色。
5. 加入少量清水，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，直到小龙虾熟透。
6. 最后根据个人口味加盐或调味即可。
小龙虾鲜美可口，相信您用心烹制一定会做出美味的小龙虾哦。
小龙虾是一道美味可口的菜肴，以下是简单的做法：
所需材料：
- 小龙虾
- 姜、蒜、青葱
- 盐、生抽、醋、油
步骤：
1. 将小龙虾放入清水中浸泡30分钟左右，让其排出泥沙。将虾洗净备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入姜片，烧开后加入虾，煮3分钟左右。
3. 捞出虾，并切成两半，去掉肠线备用。
4. 在锅中倒入适量油，烧至6成热时放入葱段和姜片爆香。
5. 加入蒜末炒香。
6. 放入切好的虾肉翻炒至变色后加入盐和少量生抽调味。如果喜欢可以加一点辣椒粉增添口感。
7. 最后加入醋拌匀即可。
以上就是小龙虾的简单做法。在制作的时候注意卫生和处理干净即可享受美食。
