猪肉里面白色长条状很短的是什么（猪肉肥肉里面有白色的长条是什么）

是筋，这种白条状的是腿部的筋骨，可以让腿部正常拉伸行走，而且筋也有粗有细，主要分布在四个腿上面比较多一些。