有。材料：花椒适量，鸡精适量，料酒适量，丁香适量，八角适量，桂皮适量，鹅肉适量，葱适量，香叶适量。
制作方法：
1、首先将鹅肉半片，洗净，沥干，先用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱，姜片，所有香料一起放进去。
2、然后用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时。
3、腌制好的肉用清水冲洗干净，（腌制用过的所有佐料全部不要）。
4、重新加水，加入八角，花椒，桂皮，香叶，鸡精，料酒，盐，姜片，加几颗丁香一起煮开。
5、改小火煮半小时左右，筷子能戳进可以。
有盐水鹅。
用料
鹅
只
花椒
抓一把
香叶
几片
桂皮
一小块
八角
几个
葱
一根
姜
三片
盐
半袋克
盐水鹅的做法步骤
步骤 1
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将配料（根据鹅肉大小适当调整份量）放铁锅翻炒变色即可
步骤 2
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配料涂抹鹅肉全身，按摩一下，有空多按按，用保鲜膜包裹，放冰箱冷藏隔夜，多隔一夜也行
步骤 3
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取出隔夜鹅肉，清洗干净，冷水没过鹅肉大火煮开，小火煮至筷子能插入即可，关火，可浸泡汤水一个钟，取出放入冰箱冷藏，及吃及砍
