红烧大豆做法（五香煮大豆最正宗的做法）

第1步.大豆提前一晚泡发。

第2步.泡好的大豆洗净倒入锅中，放1个八角，两汤匙老抽，几块冰糖，加水没过黄豆，大火煮沸后换小火煮20分钟。

第3步.加入少许盐和味精再煮20分钟到大豆口感软了即可

1、大豆提前清水浸泡洗净;

2、锅内放入适量植物油、放入大蒜末炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油;

3、放入大豆翻炒均匀;

4、倒入生抽、盐、老抽翻炒均匀;

5、加入1碗清水，焖煮至熟烂;

6、这样超级开胃下饭的红烧大豆就做好了，好吃喷喷香!