筒骨煲汤怎么去油（筒骨煲汤的正确方法）

筒骨煲汤去油的方法有很多，可以先将筒骨放入开水中焯水去除血水和脏物，也可以将筒骨先放入冷水中，煮至沸腾后捞出冷却，再放入清水中再次煮热。

此外，加入一些去油的配料如姜、葱、花椒、醋等，可以帮助去除油腻味道。

在煲汤的过程中，可以使用勺子将表面的浮油撇去，或者将汤倒出后等待一段时间，让油自然浮起，再将汤倒回锅中。

最后，可以使用油脂分离器或者冰箱冷藏去除汤中的油脂。