油泼面用哪种辣椒粉（油泼面用哪个牌子的辣椒面）

油泼面一般来说，粗的辣椒粉和细的辣椒粉都可以食用，不过还是最好使用秦椒，河南的辣椒也可以，就是把辣椒晒干以后，研磨成辣椒粉，如果嫌麻烦的话，也可以直接买六婆辣椒粉比较出名