需要提前准备好的材料包括：杨桃 200g、盐 适量、生抽 适量、辣椒酱 适量。
1、第一步把杨桃用盐水洗净，用菜刀把边上的皮切掉。
2、然后使用菜刀把杨桃切好，放一旁备用。
3、使用牙签把杨桃的籽去掉。
4、去掉籽之后用盐，生抽，辣椒酱拌匀，放入冰箱腌制2天。
5、2天后即可进行品尝，完成了。
1、把杨桃清洗处理干净，晾干表面水分，装到容器里，注入烧开过的凉浓盐水，一直没过所有杨桃即可，然后把容器密封起来，两个星期以后，就有一股浓郁的腌制香味啦。
2、把杨桃用沸水烫一下，捞起来晾凉，然后装到经过消毒处理的容器里，加入蔗糖（白糖也可以，随自己喜欢选糖类），然后加入一点凉白开，刚好没过杨桃即可。建议糖和杨桃的重量比是1:4.这种方法腌制的杨桃，很耐存储，存得越久味道越好，且不容易烂软。
