水藤空心菜怎样过冬留种（空心菜老藤种植要不要全部埋起来）

空心菜留种可以选择采收种子或藤蔓越冬两种方法。首先，在播种前对种子进行处理，即用 50-60°C 温水浸泡 30 分钟，用清水浸种 20-24 小时，捞起洗净放 25°C 左右温度下，催芽催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子一次。

其次，选择能够在当地正常开花结实的品种，切勿将那些不能开花或只开花不结实的品种留种。最后，空心菜留种要选择瘦地、高爽地作为留种田，留种田的栽植时间稍晚于常规种植时间。