樱桃果实的商品化处理是水果从生产者到消费者之间的一个重要环节,是将树上采下的果实运到包装房(厂),经过选果、清洗、杀菌、涂蜡、干燥、分级、贴标、包装等一系列程序,使果实整洁美观,达到标准化、规格化、商品化;水果包装成件,便于贮运、运输、销售及管理。