梅婷的父亲是一位军医。梅婷觉得父亲是一个很活跃的人。梅婷有一个哥哥。小时候，她喜欢跳舞，哥哥喜欢弹琴，父亲很注意培养他们这方面的兴趣爱好。
小学二年级时，梅婷考上了“小红花”；小学毕业以后，又考上了前线歌舞团。
父亲觉得，把孩子们送到部队去锻炼，他感到心里踏实，所以梅婷跟哥哥都被送到部队。
梅婷出身于南京一个军人家庭，还在读小学时就进了前线歌舞团的校外班，在那里学了五年舞蹈。毕业后正式进入前线歌舞团，跳古典舞。自从《红色恋人》、《不要和陌生人说话》问世后，梅婷这个名字和一张温和、端庄的脸就频频出现在娱乐圈里。在许多影视剧中，她总是塑造一些善良、甚至带点悲苦的角色。
与章子怡、袁泉等一起成为中央戏剧学院96级的风景。1994年，梅婷首次出演了电视剧《血色童心》里的少女楚楚，这部由叶大鹰导演的电视剧在当年引起了极大轰动，梅婷也引起了国人的关注。
