泥鳅为什么怕盐和醋（泥鳅为什么不能碰盐）

因为盐和醋都有特殊的味道，泥鳅闻到很容易头昏眼花的，盐会把泥鳅的粘液洗掉，就不能保护好自己，醋会让嘴巴没有食欲的

因泥鳅体表有层黏液，和青蛙一样，是它的辅助呼吸系统。将盐撒向泥鳅，

由于渗透作用，泥鳅体内的水分快速流失，体表脱离水环境，黏液变干，泥鳅无法呼吸，就会窒息死亡。