原料：丝瓜l根，西红柿2个，葱末20克，胡椒粉0.5克，精盐l克，味精1克，猪油40克。
做法：
将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。
锅干放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。
主料
西红柿一个
丝瓜一根
豆腐适量
竹笋适量
葱适量
青蒜适量
辅料
芝麻油适量
盐适量
淀粉适量
1. 丝瓜、豆腐切丝，竹笋切片，葱、青蒜切粒备用。
2. 西红柿去皮切碎备用。
3. 炒锅上火，加水烧开，放入西红柿先煮。
4. 加豆腐丝。
5. 加入竹笋片。
6. 加入丝瓜丝略煮后，勾流水欠。
7. 加少许盐调味。
8. 葱、青蒜碎放碗里。
9. 倒入西红柿丝瓜汤，淋芝麻油增香。
