健康教育是以传授健康知识、建立卫生行为、改善环境为核心内容的教育。健康教育课程分为八大部分，第一部分，人体的主要解剖生理知识；
第二部分，个人卫生习惯与健康；
第三部分，合理营养与健康；
第四部分，环境卫生与健康；
第五部分，体育运动与健康；
第六部分，常见疾病的预防（含常见地方病）；
第七部分，安全与意外事故伤害的预防；
第八部分，心理卫生。
营养与健康课程
融合皇帝内经和国际营养学的理论，讲解身心的护养。讲述身体健康与营养的关系，指导如何从一日三餐得到健康。讲明常见病的发生与调理。
课程内容包含：
1 对营养的正确认识
2 基础营养和功能性营养
3 疾病的起因及一日三餐的调配
4 常见病的营养调理（高血压、糖尿病、痛风、肠胃、不孕不育等）
5 让自己更美更健康
6 癌症的调理 （曾治愈多例癌症病人）
