冰冻干海参怎么发（冰冻的海参的正确泡发方法）

1. 干海参自来水下冲洗一分钟左右，然后放入干净无油容器，加足量的的纯净水或者矿泉水（不能用自来水），再放入冰箱（保鲜层）24-36小时，中间换水2次

2. 海参泡软后，沿腹部刀口剖开，除去前端牙嘴，海参内筋剪成3段

3. 无油锅加足量水，放入海参，大火烧开后转中火，煮40-60分钟，直至海参能用筷子戳透，个别有硬块的海参还需再煮，全部变软为止

4. 煮好的海参自然冷却后，放入干净无油容器，加纯净水，再放入冰箱（保鲜层）泡36-48小时，换水2-3次，直到海参涨发到干海参的2倍以上即可食用