用料：
蜜桃200克，鸡蛋4个，精盐5克，料酒15克，化猪油适量，红樱桃（可用罐头代替）数粒
制作方法：
1.蜜桃洗净，在开水中略烫，去皮、核后切成绿豆大小的丁，放入小盆内
2.把鸡蛋磕入装桃丁的盆内搅匀。净锅入化猪油上火，倒入调好的桃丁，调入精盐、料酒翻炒、直至炒熟成块时，起锅装盘即成
步骤 1
水蜜桃选硬一点的，切小块，不粘锅黄油融化小火炒。时间五至八分钟，炒过的水蜜桃口感扣扣的。
步骤 2
大碗加入燕麦麸，蛋白粉，黄瓜籽粉，炼乳，打入两个鸡蛋蛋白，加少量水，混合均匀成浓稠的糊状。
步骤 3
炒好的蜜桃起锅，跟面糊拌匀（我偷懒直接在锅里拌的，看来有点影响成型效果）
步骤 4
再倒入锅里，压成饼，挖两个洞。小火煎一分钟。
步骤 5
两个洞里加入刚打的蛋黄，盖锅盖焖三分钟左右。
