扭扭棒恰巴塔面包是一种非常有趣的面包制作方式,以下是具体的制作步骤:
材料:
- 高筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 盐 8克
- 细砂糖 50克
- 牛奶 250克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
- 扭扭棒 适量
步骤:
1. 将高筋面粉、酵母、盐和细砂糖混合均匀。
2. 加入牛奶和鸡蛋,搅拌成均匀的面团。
3. 将黄油加热至融化,倒入面团中,揉成光滑的面团。
4. 把面团放在温暖的地方进行发酵,直到面团体积变大约1.5倍。
5. 把扭扭棒插入面团中,用手指将扭扭棒插入面团中,使其均匀分布。
6. 将面团放入预热至200℃的烤箱中,烤约30分钟左右,直到面包表面呈现金黄色。
7. 取出面包,晾凉后即可享用。
温馨提示:
1. 扭扭棒的数量可以根据自己的喜好进行调整。
2. 扭扭棒的插入要注意力度,不要插入过深,以免影响面团的发酵和成型。
3. 烤箱温度和时间根据自己的烤箱情况进行调整,确保面包烤熟即可。