铜质
火盖最佳材质是铜,钢材质不耐用,铸铁的耐用但易腐蚀。
灶具的火盖,也称为分火器,是燃烧器中上端温度最高的部分,火盖材质是铜质,因为铜具有可长期在较高温度(800℃以上)工作,容易加工成复杂形状,不易锈蚀等综合优势。