可以
红薯放置在阳光下晾晒不会给晒坏,但要注意晾晒的时间和晾晒方法。
如果是切成片晾晒,大约晾晒3~4天就可以了。如果是将整个红薯进行晾晒,则需要晾晒5天左右,才能把红薯晒干。
红薯经过晾晒后,会更耐保存,并且能提升红薯的口感。