苦菊煮火锅要多久（苦菊火锅的正确吃法）

苦菊煮五分钟以上就能熟，苦菊焯水的时间不能太长,如果太长的话可能会把苦菊煮的很烂,那样的话做出来的菜肴味道就变差了,一般焯水的时间在五分钟左右即可。

1.准备好自己喜欢的火锅蘸料，备用。

2将要吃的苦菊用清水清洗干净，备用。

3.浸泡15分钟，除去农药残留。此步骤适用于所有的青菜。

4.准备一口大锅，最好选择锅底较薄的那种。

5.倒入热水，大火烧开至滚沸后转中火。

6.放入苦菊，中小火慢煮5分钟以上。

7.放入火锅蘸料里就可以吃啦~