香炸粉炸鱼怎么做好吃（油炸粉炸鱼的做法教程）

脆炸鱼的做法1.把黄花鱼去膛去鳞洗净2.在鱼身切上花刀3.加入葱姜、花椒、盐和料酒翻拌均匀，腌制30分钟4.按比例准备好淀粉、糯米粉、酵母粉和五香粉5.加入适量的清水，调制成煎炸糊，饧至20分钟6.把腌制好的鱼，冲洗干净，均匀的沾上煎炸糊7.锅中注入油，烧热，油温控制在用筷子滴上几滴煎炸糊，能够迅速浮起即可8.沾上煎炸糊的鱼，沥下多余的面糊9.下入油锅，不要搅动10.轻轻晃得油锅使鱼浮起，小火炸至表皮微黄11.捞出鱼，使油温重新加热12.再将鱼复炸至金黄，捞出沥油即可，可放香菜做装饰