主料：荠菜 适量，五花肉 适量，辅料：粉丝 适量，葱 适量，姜 适量，蒜 适量。
荠菜粉家常做法步骤：
1、荠菜、五花肉、粉丝，备好待用，.把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝;
2、起锅热油，爆香葱姜;放入肉片翻炒至断生，然后撒些花椒粉。
3、开旺火，烹入料酒;加入生抽;翻炒均匀;放入荠菜;加入适量清水，烧制5分钟;
4、加盐调味。放入粉丝;煨制2至3分钟，至粉丝没有硬芯即可;放味精提鲜。翻炒均匀即可关火，出锅装盘!
荠菜粉要怎么做
先把粉条用热水泡上，之后捞出放点老抽上色。然后把洗圆百菜切丝备用。
起锅烧油，放上葱爆锅，先炒圆白菜，炒倒后放粉条一起炒。
