凉拌茴香头的做法详细步骤
第1步
茴香头洗净，切掉头尾；
将茴香头切成较细的丝；步骤图:茴香头洗净，切掉头尾；步骤图:将茴香头切成较细的丝；
第2步
将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟；
黄甜椒切较细的丝；步骤图:将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20步骤图:黄甜椒切较细的丝；
第3步
芫荽切小段；
橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁；步骤图:芫荽切小段；步骤图:橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾
第4步
浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗，加调味汁拌匀；
上桌前加少许红辣椒添色即可
