茴香头怎么做菜（茴香头如何炒着好吃）

茴香头可以用来做凉拌、炒菜或者煮汤。以下是一种简单的方法：

凉拌：将茴香头切成薄片，加入蒜末、生抽、醋、糖、少许盐，拌匀即可。

炒菜：与其他蔬菜一同炒，可以搭配鸡肉、虾仁等，用生抽调味。

煮汤：将茴香头切块，与其他蔬菜、骨汤一同煮成汤，增加香气。