荷兰豆总是脆脆的是加了防腐剂吗（荷兰豆为什么要尽量少吃）

不是。荷兰豆以清甜的香气和爽脆的口感著称，由于其内部纤维比较疏松，并富含大量的水分，因此即使经过烹制，吃起来口感也是十分爽脆的。

荷兰豆总是脆脆的不是加了防腐剂。新鲜的荷兰豆本身的纤维就因为富含水分而十分爽脆，因此炒熟以后，荷兰豆的口感也是脆的。