食材用料
土豆若干 盐若干
鸡精若干 生抽适量
陈醋适量 辣椒油若干
孜然粉若干
方法步骤
1，土豆去皮用波浪刀切厚片。
2，再切成狼牙条。
3，水开放入煮两分钟。
4，捞出冲凉控水备用。
5，起锅烧油下入土豆条。
6，煎至两面金黄。
7，加盐、鸡精、生抽。
8，再加入陈醋、辣椒油。
9，再放点孜然粉。
10，翻炒均匀即可。
用料姜丝 盐 克
波浪土豆条的做法步骤
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土豆去皮洗净备用。
步骤 2
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切片均匀大约二厘米厚度。再用专用波浪切片刀切条。
步骤 3
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切好波浪条后加盐浸泡5分钟左右后反复冲洗，因为土豆淀粉含量较多，怕下锅炸时粘连一起。
步骤 4
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冲洗干净后利干水分。
步骤 5
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锅里下宽油，油温升高至7成熟时，下土豆条翻炸，中间用筷子搅拌均匀。大约三分钟左右，就差不多好了。
步骤 6
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把炸熟的土豆条放入宽的小盆里，加入自己喜欢的桌料即可。
