萝卜排骨汤是一道营养丰富的家常菜，下面是传统的做法：
材料：
- 猪肋排 500克
- 萝卜 1根
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法：
1. 将猪肋排洗净，切成适当大小的段状，放入开水中焯水，捞出洗净备用。
2. 萝卜去皮，切成块状；大葱切段；姜片备用。
3. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜爆炒出香味。
4. 将焯水过的猪肋排放入锅中，加入适量的料酒煸炒至变色。
5. 加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮60分钟至排骨熟烂。
6. 接着放入萝卜块，继续炖煮20分钟，直到萝卜熟透。
7. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样做出来的萝卜肋排汤，清甜鲜美，肉质鲜嫩，萝卜汤汁醇厚，也很适合用来搭配米饭食用。
