1、养殖法：养在水中，调节水的盐度需要接近海水的浓度。大概33% 左右。有条件的加入氧气泵，存活时间更长。但是皮皮虾会越养越瘦，尽量快点食用。
2、冰箱保鲜法：将活的皮皮虾放在盒子内，底下和上面都盖上一层湿纸巾（湿毛巾），达到保鲜效果，放在冷藏室。
3、冷冻法：冷冻法指的是即将死的虾姑，以及无法挽救了。煮熟后，密封放入冰箱冷冻室，一定要密封。冷冻法的口感就大大下降了。
1、取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。
2、取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将皮皮虾放入，再放一半的水，用氧气充满袋子，然后将袋口扎紧，放在阴凉处，这样能够保存2-3天。
3、如果临近海边的话，可以模拟皮皮虾的生活环境，把皮皮虾放入桶里面，再倒入海沙和海沙，这样也可以保存活的皮皮虾1-2天。
4、如果家里有鱼缸，也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸中养几天，因为鱼缸中有增氧设备，不过还是要尽快食用。
