生榛子怎么炒熟 炒的时候需要油么（炒榛子的正确方法和步骤）

生榛子需要炒熟后才能食用，可以通过烤箱或平底锅炒制。如果使用平底锅炒制，需要先烧热锅，放入生榛子，不需要添加任何油，不停地翻炒，直到榛子表面呈现金黄色，散发出香味，即可取出放凉。

如果使用烤箱烘烤，可以先将生榛子放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以160-170度烤制10-15分钟即可。炒制时不需要加油，因为榛子本身含有一定的油脂，不容易粘锅，同时也更加健康。