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煎牛排配料(煎牛排配料和调料表)

煎牛排配料(煎牛排配料和调料表)

更新时间:2025-04-27 00:38:54

煎牛排配料

用料

牛排200g;黄油15g;蔬菜100g;黑胡椒1g;海盐2g;黑胡椒酱20g

做法

1-牛排在常温下解冻并且回温,

2-用手触摸一下已经不冰手,比体温略低即可,

3-用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。

4-牛排放入托盘送入烤箱,150度烤制20分钟即可

牛排需要的配料有黑胡椒粉、黑胡椒酱、细盐、橄榄油、孜然粉等。

1、黑胡椒粉:黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁,煎牛排时放入,会让牛排吃起来更加香辣。

2、黑胡椒酱:是胡椒粉和各种调料合成的调味品,味道以咸、辣为主。

3、细盐:也叫加工盐或精盐,是经过去除杂质后再次结晶析出的盐,放入牛排可以提味。

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