西安泡馍是羊肉还是牛肉（西安吃羊肉泡馍还是牛肉泡馍）

西安泡馍有牛肉也有羊肉，一般大多数人吃的是牛肉泡馍，牛肉没有羊肉的膻味，味道比羊肉好些，羊肉的比牛肉的价格贵，而且味道也不是很好，还不如少花钱吃牛肉泡馍。我喜欢吃牛肉泡馍，配上辣子酱和糖蒜，一点儿都不油腻，没吃过小炒，觉得味道可能不好吃。

牛肉泡馍多，一般都是牛肉泡馍，羊肉是水盆羊肉，就是羊肉稀少，用来做水盆正合适。

牛肉多，也是吃泡馍的人多，羊肉就供应不上了，牛肉量大，正好可以供应充足。