芋泥千层蛋糕为什么吃着是酸的（芋泥千层蛋糕酸了是坏了吗）

应该是坏了,一般正常的芋泥蛋糕不会有酸味,蛋糕中含有大量蛋白质,很容易变质,所以不要吃了。

芋泥是很容易变质发酸不易保存，不用的时候最好是放进冰箱，保存方法是零下18度冷藏。