干姬松茸要焯水吗（新鲜姬松茸要焯水吗）

不需要焯水，直接用水泡一下就可以了，将干鸡松茸放在凉水里或者是温水里浸泡，泡一会儿之后把里面水给洗掉，如果直接焯水会将营养成分给流失的。

干松茸不用焯水。

松茸的营养成分很容易流失,而且吸收太多水分也会影响松茸的口感,所以不需要焯水。使用时只需要将松茸清洗干净,再用厨房纸巾把表面的水分擦干即可炒制。如果是干松茸,只需要将其泡发后即可使用,也是不需要焯水的。