如何晒干青菜（青菜晒干的正确方法教程）

嫩青菜晒干方法：

1、青菜不用洗，直接闪开来，放在太阳下，

不洗是为了保持青菜是干的状态，如果天气是阴雨天，青菜上有水就会烂掉，得不偿失。

2、青菜洗了的情况，也是直接闪开，太阳不大的话，建议放在坛子中保存，等到太阳再出来的时候，继续拿出来晒，

我们老家腌制咸菜就是这样的，