这俩素菜应该炒不到一起的吧。我们这边油麦菜和小白菜凉拌的做法多,洗净焯水断生,焯的水里放一点点盐或者色拉油,焯出来的菜叶不会发黄。焯好过凉水捞出,控干水分,然后调料汁:一勺生抽,半勺醋几滴香油,加入菜中拌匀,小米椒和蒜切碎放在菜上面,锅中烧点热油淋在小米椒什么即可,挺好吃的,而且简单,你可以试试。
多放油,再放点胡椒粉
这俩素菜应该炒不到一起的吧。我们这边油麦菜和小白菜凉拌的做法多,洗净焯水断生,焯的水里放一点点盐或者色拉油,焯出来的菜叶不会发黄。焯好过凉水捞出,控干水分,然后调料汁:一勺生抽,半勺醋几滴香油,加入菜中拌匀,小米椒和蒜切碎放在菜上面,锅中烧点热油淋在小米椒什么即可,挺好吃的,而且简单,你可以试试。
多放油,再放点胡椒粉